Consulting

Du concept à la production – j’accompagne les acteurs de la boulangerie-pâtisserie vers une croissance claire, efficace et durable grâce à mon expertise technique et stratégique. 

Ce que je propose :

 • Business Development & Ventes  : Élaboration de plans de lancement clairs, d’identités de marque fortes, mise sur le marché et ventes.
• R&D Produit & Développement de recettes : Formulation technique pour des produits innovants – levain, sans gluten, véganes ou axés sur la santé – avec une attention particulière portée à la texture, au goût et à la constance.
• Interventions, Modération & Promotion de produits : Disponible comme intervenante experte, modératrice de tables rondes ou ambassadrice de marque pour valoriser vos produits avec authenticité et expertise. 
• Change Management: Je vous aide à reconnaître le besoin de changement dans votre système ou dans vos produits à un stade précoce, à créer des concepts de changement durable et à les mettre en œuvre en utilisant des méthodes agiles. 

Pourquoi ça marche :
Que vous soyez une boulangerie ou une marque d’ingrédients en phase de croissance, collaborer avec Bahareh Bahadori Food Engineering & Consulting vous apporte clarté opérationnelle, profondeur technique et développement durable